SlideShare una empresa de Scribd logo
1 de 2
NOMBRE DE LA MATERIA PRIMA Y/O INSUMOSALPROVEEDORNo aplicaDESCRIPCION FISICA DEL PRODUCTOProducto denominado como cloruro de sodio, popularmente conocido como sal común, ligeramente comestible y comúnmente es utilizado como condimento.(CONSERVANTE)INGREDIENTES PRINCIPALESCloruro de sodioINGREDIENTES SECUNDARIOSfluoruro de potasioyodo de potasio y anticompactanteferrocianuro de sodio.CARACTERISTICAS FISICAS DE LA PRIMA Y/O INSUMOAparienciaSolido grumosoColorBlancoOlorFuerte SaborSal pH  7 (neutro)TexturaGrumosa CARACTERISTICAS MICROBIOLOGICOS DE LA PRIMA Y/O INSUMONo aplicaESTADO DE LA PRIMA Y/O INSUMOLiquidoSolidoSolido grumosoGaseosoEMPAQUES Y PRESENTACIONESBolsa de polietileno CANTIDAD500g y 1000gINSTRUCIONES EN LA ETIQUETAPara alimentos sólidos esparcir homogéneamente sobre la superficie, para alimentos líquidos disolver y homogenizar la mezcla.NUMERO DE REGISTRO SANITARIO (SI APLICA)N° RSIAE17MO 1994.VIDA UTIL ESPERADA12MesesINFORMACION ADICIONALManténgase en un lugar seco y sin exposición a la humedad.TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTOAmbiente30-32ºCRefrigeraciónCongelaciónNORMATIVIDAD QUE RIGE LA PRIMA Y/O INSUMOISO 9001ISO 2000CONSIDERACIONES Y RECOMENDACIONES DE ALMACENAMIENTOConservar en un lugar fresco y evitar la humedad<br />
Ficha tecnica de la sal

Más contenido relacionado

La actualidad más candente (20)

Fichas cafe
Fichas cafeFichas cafe
Fichas cafe
 
CIANURO
CIANUROCIANURO
CIANURO
 
Nuez moscada[1]
Nuez moscada[1]Nuez moscada[1]
Nuez moscada[1]
 
Practica 6
Practica 6Practica 6
Practica 6
 
Ficha tecnica bentonita
Ficha tecnica bentonitaFicha tecnica bentonita
Ficha tecnica bentonita
 
Diario toxico 4
Diario toxico 4Diario toxico 4
Diario toxico 4
 
Toxicologia
ToxicologiaToxicologia
Toxicologia
 
Azufre
AzufreAzufre
Azufre
 
Clase # 10
Clase # 10Clase # 10
Clase # 10
 
Diario 10
Diario 10Diario 10
Diario 10
 
APLICACIÓN DEL ANHÍDRIDO SULFUROSO EN LA ELABORACIÓN DE VINOS
APLICACIÓN DEL ANHÍDRIDO SULFUROSO EN LA ELABORACIÓN DE VINOSAPLICACIÓN DEL ANHÍDRIDO SULFUROSO EN LA ELABORACIÓN DE VINOS
APLICACIÓN DEL ANHÍDRIDO SULFUROSO EN LA ELABORACIÓN DE VINOS
 
Diapositivas1
Diapositivas1Diapositivas1
Diapositivas1
 
QUITA ESMALTE NO TOXICO
QUITA ESMALTE NO TOXICOQUITA ESMALTE NO TOXICO
QUITA ESMALTE NO TOXICO
 
Destilación del crudo
Destilación del crudoDestilación del crudo
Destilación del crudo
 
Mi toxico y yo 2
Mi toxico y yo 2Mi toxico y yo 2
Mi toxico y yo 2
 
Diario#4 intoxicación por Cianuro y Formaldehído
Diario#4 intoxicación por Cianuro y FormaldehídoDiario#4 intoxicación por Cianuro y Formaldehído
Diario#4 intoxicación por Cianuro y Formaldehído
 
Saponificacion
SaponificacionSaponificacion
Saponificacion
 
CLASE 4
CLASE 4CLASE 4
CLASE 4
 
Mi toxico y yo
Mi toxico y yoMi toxico y yo
Mi toxico y yo
 
Toxicologia diario 4
Toxicologia diario 4Toxicologia diario 4
Toxicologia diario 4
 

Destacado

Ficha tecnica del pan suave (reparado)
Ficha tecnica del pan suave (reparado)Ficha tecnica del pan suave (reparado)
Ficha tecnica del pan suave (reparado)GITA
 
Ficha tecnica harina de trigo
Ficha tecnica harina de trigoFicha tecnica harina de trigo
Ficha tecnica harina de trigoGITA
 
Ficha tecnica acido critico
Ficha tecnica acido criticoFicha tecnica acido critico
Ficha tecnica acido criticoGITA
 
Ficha tecnics de coco deshidratado
Ficha tecnics de coco deshidratadoFicha tecnics de coco deshidratado
Ficha tecnics de coco deshidratadoGITA
 
Formato de evaluacion del programa l&d fruhor
Formato de evaluacion del programa  l&d fruhorFormato de evaluacion del programa  l&d fruhor
Formato de evaluacion del programa l&d fruhorGITA
 
Formato de evaluacion del programa de l&d lacteos
Formato de evaluacion del programa de l&d lacteosFormato de evaluacion del programa de l&d lacteos
Formato de evaluacion del programa de l&d lacteosGITA
 
Ficha tecnica cubanos
Ficha tecnica cubanosFicha tecnica cubanos
Ficha tecnica cubanosGITA
 
Ficha maizena
Ficha maizenaFicha maizena
Ficha maizenaGITA
 
Manual de agua
Manual de aguaManual de agua
Manual de aguaGITA
 
Té relax
Té relaxTé relax
Té relaxGITA
 
Formato seguimiento al manipulador de alimentos fruhor
Formato seguimiento al manipulador de alimentos fruhorFormato seguimiento al manipulador de alimentos fruhor
Formato seguimiento al manipulador de alimentos fruhorGITA
 
Arepas don peto Idea Innovadora
Arepas don peto Idea InnovadoraArepas don peto Idea Innovadora
Arepas don peto Idea InnovadoraGITA
 
Arepas don peto idea innovadora
Arepas don peto idea innovadoraArepas don peto idea innovadora
Arepas don peto idea innovadoraGITA
 
Clasificacion de los residuos solidos
Clasificacion de los residuos solidosClasificacion de los residuos solidos
Clasificacion de los residuos solidosGITA
 
Ficha tecnica de_pan_nevado[1].do2[1]
Ficha tecnica de_pan_nevado[1].do2[1]Ficha tecnica de_pan_nevado[1].do2[1]
Ficha tecnica de_pan_nevado[1].do2[1]GITA
 
Ficha tecnica mantecada[1].doc1
Ficha tecnica mantecada[1].doc1Ficha tecnica mantecada[1].doc1
Ficha tecnica mantecada[1].doc1GITA
 
Ficha tecnica salvado[1]
Ficha tecnica salvado[1]Ficha tecnica salvado[1]
Ficha tecnica salvado[1]GITA
 
Ficha tecnica de_roscon o mojicon
Ficha tecnica de_roscon o mojiconFicha tecnica de_roscon o mojicon
Ficha tecnica de_roscon o mojiconGITA
 
Formato verificacion programa l&d fruhor
Formato verificacion programa l&d fruhorFormato verificacion programa l&d fruhor
Formato verificacion programa l&d fruhorGITA
 
Ficha tecnica almidon de yuca
Ficha tecnica almidon de yucaFicha tecnica almidon de yuca
Ficha tecnica almidon de yucaGITA
 

Destacado (20)

Ficha tecnica del pan suave (reparado)
Ficha tecnica del pan suave (reparado)Ficha tecnica del pan suave (reparado)
Ficha tecnica del pan suave (reparado)
 
Ficha tecnica harina de trigo
Ficha tecnica harina de trigoFicha tecnica harina de trigo
Ficha tecnica harina de trigo
 
Ficha tecnica acido critico
Ficha tecnica acido criticoFicha tecnica acido critico
Ficha tecnica acido critico
 
Ficha tecnics de coco deshidratado
Ficha tecnics de coco deshidratadoFicha tecnics de coco deshidratado
Ficha tecnics de coco deshidratado
 
Formato de evaluacion del programa l&d fruhor
Formato de evaluacion del programa  l&d fruhorFormato de evaluacion del programa  l&d fruhor
Formato de evaluacion del programa l&d fruhor
 
Formato de evaluacion del programa de l&d lacteos
Formato de evaluacion del programa de l&d lacteosFormato de evaluacion del programa de l&d lacteos
Formato de evaluacion del programa de l&d lacteos
 
Ficha tecnica cubanos
Ficha tecnica cubanosFicha tecnica cubanos
Ficha tecnica cubanos
 
Ficha maizena
Ficha maizenaFicha maizena
Ficha maizena
 
Manual de agua
Manual de aguaManual de agua
Manual de agua
 
Té relax
Té relaxTé relax
Té relax
 
Formato seguimiento al manipulador de alimentos fruhor
Formato seguimiento al manipulador de alimentos fruhorFormato seguimiento al manipulador de alimentos fruhor
Formato seguimiento al manipulador de alimentos fruhor
 
Arepas don peto Idea Innovadora
Arepas don peto Idea InnovadoraArepas don peto Idea Innovadora
Arepas don peto Idea Innovadora
 
Arepas don peto idea innovadora
Arepas don peto idea innovadoraArepas don peto idea innovadora
Arepas don peto idea innovadora
 
Clasificacion de los residuos solidos
Clasificacion de los residuos solidosClasificacion de los residuos solidos
Clasificacion de los residuos solidos
 
Ficha tecnica de_pan_nevado[1].do2[1]
Ficha tecnica de_pan_nevado[1].do2[1]Ficha tecnica de_pan_nevado[1].do2[1]
Ficha tecnica de_pan_nevado[1].do2[1]
 
Ficha tecnica mantecada[1].doc1
Ficha tecnica mantecada[1].doc1Ficha tecnica mantecada[1].doc1
Ficha tecnica mantecada[1].doc1
 
Ficha tecnica salvado[1]
Ficha tecnica salvado[1]Ficha tecnica salvado[1]
Ficha tecnica salvado[1]
 
Ficha tecnica de_roscon o mojicon
Ficha tecnica de_roscon o mojiconFicha tecnica de_roscon o mojicon
Ficha tecnica de_roscon o mojicon
 
Formato verificacion programa l&d fruhor
Formato verificacion programa l&d fruhorFormato verificacion programa l&d fruhor
Formato verificacion programa l&d fruhor
 
Ficha tecnica almidon de yuca
Ficha tecnica almidon de yucaFicha tecnica almidon de yuca
Ficha tecnica almidon de yuca
 

Más de GITA

Protocolo de residuos solidos de agroindustria
Protocolo de residuos solidos de agroindustriaProtocolo de residuos solidos de agroindustria
Protocolo de residuos solidos de agroindustriaGITA
 
Formato de evaluacion del programa de limpieza y desinfeccion
Formato de evaluacion del programa de limpieza y desinfeccionFormato de evaluacion del programa de limpieza y desinfeccion
Formato de evaluacion del programa de limpieza y desinfeccionGITA
 
Formato de verificacion programa l&d panificacion
Formato de verificacion programa l&d panificacionFormato de verificacion programa l&d panificacion
Formato de verificacion programa l&d panificacionGITA
 
Formato de seguimiento al manipulador de alimentos
Formato de seguimiento al manipulador de alimentosFormato de seguimiento al manipulador de alimentos
Formato de seguimiento al manipulador de alimentosGITA
 
Formato verificacion programa l&d lacteos
Formato verificacion programa l&d lacteosFormato verificacion programa l&d lacteos
Formato verificacion programa l&d lacteosGITA
 
Formato de seguimiento al manipulador de alimentos lacteos
Formato de seguimiento al manipulador de alimentos lacteosFormato de seguimiento al manipulador de alimentos lacteos
Formato de seguimiento al manipulador de alimentos lacteosGITA
 
Programa de abastecimiento de agua
Programa de abastecimiento de aguaPrograma de abastecimiento de agua
Programa de abastecimiento de aguaGITA
 
Galleta alfajores
Galleta alfajoresGalleta alfajores
Galleta alfajoresGITA
 
Ficha tecnica mantecada[1].doc1
Ficha tecnica mantecada[1].doc1Ficha tecnica mantecada[1].doc1
Ficha tecnica mantecada[1].doc1GITA
 
Ficha tecnica del_p_astel de pollo
Ficha tecnica del_p_astel de polloFicha tecnica del_p_astel de pollo
Ficha tecnica del_p_astel de polloGITA
 
Ficha tecnica brownie[1].do3
Ficha tecnica brownie[1].do3Ficha tecnica brownie[1].do3
Ficha tecnica brownie[1].do3GITA
 
Ficha tecnica pan coco
Ficha tecnica pan cocoFicha tecnica pan coco
Ficha tecnica pan cocoGITA
 
Ficha tecnica del pan suave (reparado)
Ficha tecnica del pan suave (reparado)Ficha tecnica del pan suave (reparado)
Ficha tecnica del pan suave (reparado)GITA
 
Ficha tecnica del pan fruta
Ficha tecnica del pan frutaFicha tecnica del pan fruta
Ficha tecnica del pan frutaGITA
 
Ficha tecnica de pan tajado
Ficha tecnica de pan tajadoFicha tecnica de pan tajado
Ficha tecnica de pan tajadoGITA
 
Ficha tecnica de la galleta ajedrez
Ficha tecnica de la galleta ajedrezFicha tecnica de la galleta ajedrez
Ficha tecnica de la galleta ajedrezGITA
 
Ficha tecnica pollo relleno
Ficha tecnica pollo rellenoFicha tecnica pollo relleno
Ficha tecnica pollo rellenoGITA
 
Ficha tecnica de_cabano.doc1
Ficha tecnica de_cabano.doc1Ficha tecnica de_cabano.doc1
Ficha tecnica de_cabano.doc1GITA
 
Ficha tecnica salchichon cervecero
Ficha tecnica salchichon cerveceroFicha tecnica salchichon cervecero
Ficha tecnica salchichon cerveceroGITA
 
Ficha tecnica longaniza
Ficha tecnica longanizaFicha tecnica longaniza
Ficha tecnica longanizaGITA
 

Más de GITA (20)

Protocolo de residuos solidos de agroindustria
Protocolo de residuos solidos de agroindustriaProtocolo de residuos solidos de agroindustria
Protocolo de residuos solidos de agroindustria
 
Formato de evaluacion del programa de limpieza y desinfeccion
Formato de evaluacion del programa de limpieza y desinfeccionFormato de evaluacion del programa de limpieza y desinfeccion
Formato de evaluacion del programa de limpieza y desinfeccion
 
Formato de verificacion programa l&d panificacion
Formato de verificacion programa l&d panificacionFormato de verificacion programa l&d panificacion
Formato de verificacion programa l&d panificacion
 
Formato de seguimiento al manipulador de alimentos
Formato de seguimiento al manipulador de alimentosFormato de seguimiento al manipulador de alimentos
Formato de seguimiento al manipulador de alimentos
 
Formato verificacion programa l&d lacteos
Formato verificacion programa l&d lacteosFormato verificacion programa l&d lacteos
Formato verificacion programa l&d lacteos
 
Formato de seguimiento al manipulador de alimentos lacteos
Formato de seguimiento al manipulador de alimentos lacteosFormato de seguimiento al manipulador de alimentos lacteos
Formato de seguimiento al manipulador de alimentos lacteos
 
Programa de abastecimiento de agua
Programa de abastecimiento de aguaPrograma de abastecimiento de agua
Programa de abastecimiento de agua
 
Galleta alfajores
Galleta alfajoresGalleta alfajores
Galleta alfajores
 
Ficha tecnica mantecada[1].doc1
Ficha tecnica mantecada[1].doc1Ficha tecnica mantecada[1].doc1
Ficha tecnica mantecada[1].doc1
 
Ficha tecnica del_p_astel de pollo
Ficha tecnica del_p_astel de polloFicha tecnica del_p_astel de pollo
Ficha tecnica del_p_astel de pollo
 
Ficha tecnica brownie[1].do3
Ficha tecnica brownie[1].do3Ficha tecnica brownie[1].do3
Ficha tecnica brownie[1].do3
 
Ficha tecnica pan coco
Ficha tecnica pan cocoFicha tecnica pan coco
Ficha tecnica pan coco
 
Ficha tecnica del pan suave (reparado)
Ficha tecnica del pan suave (reparado)Ficha tecnica del pan suave (reparado)
Ficha tecnica del pan suave (reparado)
 
Ficha tecnica del pan fruta
Ficha tecnica del pan frutaFicha tecnica del pan fruta
Ficha tecnica del pan fruta
 
Ficha tecnica de pan tajado
Ficha tecnica de pan tajadoFicha tecnica de pan tajado
Ficha tecnica de pan tajado
 
Ficha tecnica de la galleta ajedrez
Ficha tecnica de la galleta ajedrezFicha tecnica de la galleta ajedrez
Ficha tecnica de la galleta ajedrez
 
Ficha tecnica pollo relleno
Ficha tecnica pollo rellenoFicha tecnica pollo relleno
Ficha tecnica pollo relleno
 
Ficha tecnica de_cabano.doc1
Ficha tecnica de_cabano.doc1Ficha tecnica de_cabano.doc1
Ficha tecnica de_cabano.doc1
 
Ficha tecnica salchichon cervecero
Ficha tecnica salchichon cerveceroFicha tecnica salchichon cervecero
Ficha tecnica salchichon cervecero
 
Ficha tecnica longaniza
Ficha tecnica longanizaFicha tecnica longaniza
Ficha tecnica longaniza
 

Ficha tecnica de la sal

  • 1. NOMBRE DE LA MATERIA PRIMA Y/O INSUMOSALPROVEEDORNo aplicaDESCRIPCION FISICA DEL PRODUCTOProducto denominado como cloruro de sodio, popularmente conocido como sal común, ligeramente comestible y comúnmente es utilizado como condimento.(CONSERVANTE)INGREDIENTES PRINCIPALESCloruro de sodioINGREDIENTES SECUNDARIOSfluoruro de potasioyodo de potasio y anticompactanteferrocianuro de sodio.CARACTERISTICAS FISICAS DE LA PRIMA Y/O INSUMOAparienciaSolido grumosoColorBlancoOlorFuerte SaborSal pH 7 (neutro)TexturaGrumosa CARACTERISTICAS MICROBIOLOGICOS DE LA PRIMA Y/O INSUMONo aplicaESTADO DE LA PRIMA Y/O INSUMOLiquidoSolidoSolido grumosoGaseosoEMPAQUES Y PRESENTACIONESBolsa de polietileno CANTIDAD500g y 1000gINSTRUCIONES EN LA ETIQUETAPara alimentos sólidos esparcir homogéneamente sobre la superficie, para alimentos líquidos disolver y homogenizar la mezcla.NUMERO DE REGISTRO SANITARIO (SI APLICA)N° RSIAE17MO 1994.VIDA UTIL ESPERADA12MesesINFORMACION ADICIONALManténgase en un lugar seco y sin exposición a la humedad.TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTOAmbiente30-32ºCRefrigeraciónCongelaciónNORMATIVIDAD QUE RIGE LA PRIMA Y/O INSUMOISO 9001ISO 2000CONSIDERACIONES Y RECOMENDACIONES DE ALMACENAMIENTOConservar en un lugar fresco y evitar la humedad<br />